O pão de vulcão

Na Islândia, você pode comer o pão de centeio à moda antiga, que é o pão assado no chão a uma temperatura de 100 ºC.

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A receita é 4 xícaras de farinha de centeio, 2 xícaras de trigo, 2 xícaras de açúcar, 4 colheres de chá de fermento em pó, um litro de leite e... um vulcão por perto!
Tempo de cozimento: 24 horas.
(http://www.mdig.com.br/index.php?itemid=39556)
Não confundir com este pão.
Vídeo (volcano bread)