A coroa da gota de leite

Usando um estroboscópio para gerar rajadas de luz extremamente breves, o professor de engenharia elétrica do Instituto de Tecnologia de Massachusetts, Harold Edgerton, fotografou esse respingo feito por uma gota de leite em 1957. As fotos stop-action de Edgerton, criadas como experimentos científicos, possibilitaram a observação de movimentos e interações muito rápidas para serem vistas pelo olho humano. Ao estudar as imagens da gota de leite, Edgerton aprendeu, por exemplo, que a forma da coroa era determinada pelo tamanho da gota, a altura de onde ela caiu e a espessura de sua película antes da queda.

(https://www.scientificamerican.com/article/how-the-motion-of-a-milk-drop-was-captured-in-1957/)

Esguichos de leite (3)

Na roça é assim:

imagem gif: cat asks man for fresh milk

1 e 2 desta série.

Ordenha da caixa de leite

É muito fácil esquecermos as origens de nossos alimentos quando não estamos em contato com as fontes originais.
Um usuário do Twitter, o Caffeine Connoisseur, publicou uma sugestão útil. É que basta fazer alguns furos no local apropriado de uma caixa de leite para você ter uma experiência mais autêntica com os laticínios.

Ver +: Esguichos de leite

O desafio do leite

O momento mais estranho sucedeu ao homem que descobriu o leite. 

Quando ele teve que explicar à vaca o que estava fazendo ali. ~ Jonco Stl

As pessoas não têm entendido por que Bolsonaro tem tomado um copo de leite durante as lives dele. O que é um claro aceno e cumprimento aos grupos da extrema direita. Eu explico neste fio!

Nacionalistas brancos fazem manifestações bebendo leite para chamar a atenção para um traço genético conhecido por ser mais comum em pessoas brancas do que em outras - a capacidade de digerir lactose quando adultos.

É uma tentativa racista para se embasar em "ciência" para diferenciar e justificar a "raça branca". Mas como já provado e explicado por toda ciência: Não há evidência genética para apoiar qualquer ideologia racista. O que há, é na verdade, um governo tosco e motivado pelo ódio.

Só para deixar claro, essa não é a primeira vez que o bolsonarismo se apropria de ações dos supremacistas brancos americanos (Alt Right). Antes, eles fizeram o uso do efeito ShockWave / FashWave em suas fotos.

O símbolo do copo de leite foi apropriado por uma facção das redes bolsonaristas, que são channers. Esse pessoal gosta da confusão que o meme gera com a simbologia nazista e se refestelam com a notoriedade que recebem da mídia. Essa facção é do Leon Leitadas.

Eu, por exemplo, identifiquei a conta deles como a responsavel pela campanha da Dra. Yamaguchi no Ministério da Saúde. As contas deles são constantemente banidas pelo Twitter por violações e ataques na plataforma.

Muitos têm falado que o ato de beber leite é relacionado ao Desafio do Leite proposto pela ministra da Agricultura. Eu vejo isso como um dog whistle - mas eu deixo com vocês para decidirem: Alt Right, Leon Leitadas, ou Desafio do Leite.

@DavidNemer, Twitter

N. do E.
No filme "Laranja Mecânica", Alex e os rapazes bebem copos de Moloko Plus, que são os coquetéis de leite e drogas que alimentam o mau comportamento da quadrilha. Então, eles têm uma razão válida para beber leite.
In: Por que tantos personagens bebem leite nos filmes?, Blog EM

Leitura recomendada: Milk, a symbol of neo-Nazi hate, The Conversation

Uma empresa de laticínios na Antártida

O almirante Richard E. Byrd adorava leite e sentia falta do "precioso líquido branco" durante suas expedições à Antártida. Então, ele inventou um esquema para levar vacas leiteiras para o Polo Sul. O leite, porém, não foi a única razão. Byrd supôs que uma expedição científica comum renderia poucas manchetes, especialmente depois que os postos avançados foram estabelecidos na Antártida. Enviar vacas para lá, sim, é que daria ao resto do mundo o que falar. E ele estava certo.
E assim - por todas essas razões, e talvez mais - no outono de 1933, a equipe da expedição embarcou um trio de vacas no SS Jacob Ruppert. Todas eram da mesma raça (graças a um acordo que Byrd tinha feito com o American Guernsey Cattle Club), e uma delas estava grávida. O carpinteiro da tripulação, Edward Cox, assumiu as responsabilidades de cuidar das vacas. E outros patrocinadores forneceram alguns acessórios necessários: 10 toneladas de alimentos, vários equipamentos agrícolas e uma máquina de ordenha.
As vacas fizeram a viagem de três meses ao lado de seus companheiros humanos. Havia esperança de que a vaca grávida desse à luz dentro do Círculo Antártico, conferindo a seu bezerro "uma reivindicação única de imortalidade", como Byrd colocou em suas memórias da expedição. Em vez disso, o parto aconteceu acerca de 400 quilômetros ao norte. Ainda assim, isso se mostrou mais arrepiante do que o frio congelante: "Quase como se fosse nascer um ser humano, a tripulação esperou com grande expectativa por um evento que era tão comum na natureza desde o início do mundo", lembrou Byrd com ironia. Eles nomearam o filhote de Iceberg - apenas justo, dado que os pequenos icebergs são chamados de calves (plural de calf, bezerro) - e o anúncio do seu nascimento deu no New York Times.
Portanto, foram três vacas e um bezerro que chegaram à Antártida em janeiro de 1934. O ano deles no gelo não lhes mostrou muito da natureza, mas eles foram bastante mimados pelos homens ao redor. E retornaram como heróis, mas esse experimento jamais foi repetido.

Leia mais sobre a empresa de laticínios mais austral do mundo no Atlas Obscura.

Esguichos de leite

1
O momento mais estranho sucedeu ao homem que descobriu o leite. Quando ele teve que explicar à vaca o que estava fazendo ali. ~ Jonco Stl

2
Estudos mostram que as vacas produzem mais leite quando o dono conversa com elas. É o caso de se dizer: entrar por um ouvido e sair pelo úbere.

3
O número médio de esguichos do úbere de uma vaca necessários para dar um galão (norte-americano, = 3,785 litros) de leite é 345.

http://archimedes-lab.org/numbers/Num201_500.html

— Eu não verifiquei pessoalmente isso, então a prova é deixada ao leitor. 

4

Voltando à vaca fria

Por que tantos personagens bebem leite nos filmes?

Zeon Santos, Neatorama

No filme "Laranja Mecânica" (A Clockwork Orange), Alex e os rapazes bebem copos de Moloko Plus, que são os coquetéis de leite e drogas que alimentam o mau comportamento da quadrilha. Então, eles têm uma razão válida para beber leite.

Mas por que Anton Chigurh, em "No Country for Old Men" (Onde os fracos não têm vez), Hans Landa, em "Inglorious Basterds" (Bastardos Inglórios) e Leon, em "O Profissional", bebem leite em garrafas?
Porque é visto como inquietante quando um homem adulto bebe leite, especialmente quando eles parecem ameaçadores ou loucos enquanto bebem.
E, no caso de Leon, é também um sinal de seu lado materno e uma maneira de adicionar um elemento caprichoso que parece natural ao personagem.

Vídeo c/ passagens de 16 filmes

Ver também: O melhor projeto para uma garrafa de leite

O melhor projeto para uma garrafa de leite

O Imedia Criativa Bureau, do Quirguistão, desenvolveu este conceito para uma garrafa de leite.
Do Imedia:

"Estávamos tentando criar uma embalagem com um projeto original e inteligente. Então, desta vez, a tarefa era criar uma garrafa de leite diferente de tudo que já existia nas prateleiras do mercado.
Queríamos encontrar uma associação muito abstrata ou distante com leite e vaca.
Vaca sendo abduzida por um OVNI é uma imagem bastante comum na cultura pop. Mas foi uma ideia muito inesperada para uma garrafa de leite. Então, começamos a trabalhar nesse projeto. No início, esboçamos a forma da garrafa e suas proporções. Em seguida, Kanat (nosso designer 3D) começou a modelar a garrafa, enquanto o resto da equipe se dedicava a procurar a nomenclatura adequada.
Encontramos alguns nomes legais como "Cowsmilk" (que se lê como "cósmica"), "Mimimilk" e, entre eles, estava "Molocow".
Como você sabe "Moloko" é uma palavra russa, mas graças ao notável cineasta Stanley Kubrick todo mundo ficou conhecendo esta palavra, supomos. Quisemos prestar homenagem ao maior filme de Stanley Kubrick, o "Laranja Mecânica", que também dirigiu o "2001: Uma Odisseia no Espaço", um sci-fi clássico. Ficamos satisfeitos com o nome do produto.
Kanat trabalhou neste projeto por um mês aproximadamente. Ele obteve um excelente resultado, que alguns poderiam tomá-lo como real."

Tradução: PGCS

N. do T.
O "Laranja Mecânica" não especifica os ingredientes, por isso há muitas variações sobre a fórmula do "Moloko". Todas à base de leite (não confundir com o "Molico") – com o acréscimo de drogas, tais como barbitúricos, mescalina sintética e adrenocromo. Os principais personagens do livro (e do filme) bebem o "Moloko"  enquanto se preparam para exercer a "ultraviolência".

As 7 vantagens do leite materno

Numa prova de Biologia, a última questão era:

RELACIONAR 7 VANTAGENS DO LEITE MATERNO

Valia 70 pontos e era do tipo "tudo ou nada".
Um aluno, em particular, teve dificuldades para se lembrar das sete vantagens. No entanto, ele escreveu:
1) É a fórmula perfeita para a criança.
2) Ele fornece imunidade contra várias doenças.
3) Está sempre na temperatura certa.
4) É barato.
5) Reforça os laços afetivos da criança com a mãe, e vice-versa.
6) Está sempre disponível quando necessário.
Então, deu o branco...
Finalmente, em desespero, e com a campainha prestes a tocar indicando o fim do teste, o estudante escreveu:
7) Ele vem em duas embalagens atraentes, colocadas numa altura que o gato não pode alcançar.
Ganhou os 70 pontos.

Pessimist Incarnate

Leite mugido

Um modelo de utensílio especialmente criado para quem vive nas urbes, mas ainda tem saudade dos úberes lá do campo.

Onde comprar

E o provérbio tinha razão

Com soda cáustica,
com água oxigenada,
com...

Não adianta chorar sobre o leite derramado.

Leite adulterado

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu ontem, 26, a comercialização em todo o país de alguns lotes do leite “longa vida” das empresas Parmalat, Calu e Centenário. A proibição é baseada em laudos laboratoriais que constataram “não conformidades” em lotes do leite comercializado pelas três empresas.