"Obviamente, se você não ama a vida, não pode desfrutar de uma ostra." ~ Eleanor Clark
"Com o surgimento do conhecimento científico sobre a ostra, surgiu um tipo diferente de prazer - uma espécie de consonância com "Ode a uma flor", de Richard Feynman. Aqui estava uma criatura ao mesmo tempo robusta e tenra, como a própria vida. Aqui estava um emissário de uma Terra primordial que carrega a raiz ancestral da consciência - aquele cadinho de nossa capacidade de desfrutar - em seu minúsculo cérebro e sistema nervoso franjado por um manto escuro de uma miríade de terminações nervosas, explorando incessantemente o ambiente em busca de ameaças e enviando sinais ao cérebro para fechar a concha. Dessa simplicidade surgiu a cognição, a consciência, o mecanismo emocional do amor. Todos esses bilhões de anos de evolução, e ainda o mesmo impulso anima nossos dias e nossas canções -
o que lacrar, o que manter de fora, em que confiar." ~ Maria Popova
Tradução:PGCS
Poderá também desfrutar de
O comedor de ostras.
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