24/03/2016 - O segredo que os figos escondem (1)
Entre as características botânicas, é importante destacar que o figo (da Ficus carica, a figueira-comum) não é um fruto, mas uma infrutescência. Os frutos verdadeiros (originados do ovário) são comumente confundidos com sementes.
A polinização ocorre graças à ação de uma vespa específica (Blastophaga psenes), que penetra pelo ostíolo e carrega o pólen para as flores femininas.
Para entender o processo, é preciso saber que existem dois tipos de figos: o masculino e o feminino (e o masculino não é consumido pelos seres humanos, ele serve apenas para fornecer o pólen).
Para procriar, a vespa do figo fêmea precisa adentrar um figo masculino – já que este possui um formato ideal para acomodar o inseto e seus ovos. Assim que adentra o figo, a vespa perde as asas e as antenas, pois o buraco para a entrada do inseto é muito pequeno e apertado.
Uma vez lá dentro, a vespa coloca seus ovos e, por não ter mais asas nem antenas, acaba morrendo.
Então, os ovos se desenvolvem e as novas vespas começam a eclodir:
Primeiro, nascem as vespas machos – que nascem sem asas, pois sua única função é acasalar com as vespas fêmeas ainda dentro da "fruta" e cavar um túnel para que as fêmeas possam sair.
As fêmeas após o acasalamento, saem do figo, pelos túneis criados pelos machos, carregando o pólen das flores do figo macho, procurando por outro figo para seguir o ciclo e, consequentemente, polinizam as figueiras fêmeas.
Como essa relação beneficia tanto a vespa quanto à figueira (em relação à propagação), recebe o nome de mutualismo.
As condições climáticas do Brasil são inadequadas à vespa e, por isso, ela não é aqui encontrada. Os figos que ocorrem no Brasil são da subespécie Ficus carica hortensis, que produzem frutos por partenocarpia e não por fecundação, já que não há a vespinha para polinizar.
Fontes
[http://www.ufrgs.br/alimentus1/feira/mpfruta/figo/t%20cabot.htm]
[http://saberhortifruti.com.br/figo/]
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