Sommelier

É o profissional responsável pelas bebidas (principalmente, mas não unicamente pelo vinho) no estabelecimento, que pode ser um restaurante, bar ou um comércio - loja ou importadora de bebidas. A palavra sommelier vem do francês. Era o carroceiro dos castelos e palácios, que, por transportar as pipas de vinho, acabou sendo incumbido de provar seu conteúdo antes que fosse servido aos reis e nobres.
Ultimamente, tem aparecido ((principalmente, mas não unicamente no Brasil) uma cepa variante desta nobre pobre criatura: o sommelier de vacinas.

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