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19 junho, 2017

O melhor ajudante de cozinha no século 17

Nas cozinhas quentes e fumarentas do século 17 na Europa, você iria encontrar um monte de coisas que não vê mais nas cozinhas de hoje: um grande fogão aberto, um espeto enferrujado de ferro e oh! - uma roda com um pequeno cachorro vivo, constantemente correndo.
Por muitos anos, cães foram especialmente criados para correrem nessas rodas, fazendo girar o espeto em que as carnes eram assadas.
Pois bem. O surgimento desses cães foi uma mão na roda para os cozinheiros. Eles estavam desesperados com o trabalho quente, suado e cansativo a que eram obrigados cumprir para evitar que um ganso, por exemplo, ficasse desigualmente assado.

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