Gostaria eu mesmo de cozinhar o jantar para eles, de servir-lhes meus melhores vinhos e de fazê-los provar muitos pratos diferentes, que incluem massas, arroz, milho, peixe, aves, cordeiro, carnes de boi e de porco, seguidos de frutas e um prato de queijo.
Newton vai perguntar se eu sou o rei do meu país. E eu vou responder que a agricultura e a distribuição de alimentos já percorreram um longo caminho desde seus dias. De modo que, agora, pessoas comuns – mesmo as pessoas que seriam seus servos – podem comer como a realeza.
Nós teríamos que explicar a Newton sobre todos os avanços científicos e tecnológicos na sociedade que suas descobertas geraram. Por que não há cavalos que puxam essas carruagens de metal? Por que não há chama no dispositivo de iluminação? Etc. Nos dias de Newton não tinham sido desenvolvidos os conceitos de átomos, energia, eletricidade e motores. Depois, digo-lhe que também voamos com centenas de pessoas ao mesmo tempo pelo ar, a 500 milhas por hora e a 30.000 pés de altitude, cem mil vezes por dia. E digo-lhe que já viajamos para a lua nove vezes. Digo-lhe aos poucos, senão sua cabeça explode. (Você pode supor que essa empreitada vai levar vários jantares.)
Para Einstein vou dizer que tudo o que ele previu tornou-se realidade.
Quanto a Sagan, vou contar a ele que continuei seu legado, criando um follow-on do Cosmos, em 2014, para o seu original de 1980. Por tudo o que sei de seu caráter, ele ficaria muito feliz ao saber disto.
www.npr.org/sections/thesalt
Tradução: PGCS
O sal que está no seu prato"Com exceção de sal, tudo o que comemos e que tem valor nutricional já foi vivo ou foi secretado por algo que estava vivo." – Neil deGrasse
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